Resep Gohyong Viral

Akhirnya bikin yang lagi seliweran...Gohyong Ayam.
Syukurlah anak2 suka, jd gak sia-sia uplek didapur. 😆

Gohyong

Bahan Kulit :
100 gr tepung terigu
2 sdm tepung tapioka
1 btr telur
1/2 sdm garam
2 sdm minyak
Air

Cara buat :
Campur semua bahan, saring. Kemudian buat kulit menggunakan wajan anti lengket sampai adonan habis.

Bahan isian :
1/2 kg daging ayam rebus, cincang dg choper
100 gr bakso, cincang dg choper
1 btg daun bawang
3 siung bawang putih haluskan
1/2 sdt bumbu gohyong
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdm minyak wijen
2 sdm tepung tapioka
Air

Cara masak :
Campur semua bahan sampai tercampur rata dan mudah dibentuk.

Tata kulit, kemudian beri isian. Gulung, rekatkan dg sisa adonan mentah kulit. Potong2. Goreng sampai kecoklatan.

Bahan kuah :
Air
Gula jawa
Asam / cuka
Garam

Cara masak :
Rebus semua bahan, saring.

Pelengkap :
Cabe rawit potong

#resepgohyong #gohyongcikin #ngohiong